Комплекс рекомендуется проходить людям, имеющим аллергические заболевания (пищевая аллергия, атопический дерматит, аллергический риноконъюнктивит, бронхиальная астма). Кроме того, врач может порекомендовать сдать анализ при подозрении на наличие сенсибилизации к данным веществам у людей, ранее не имевших аллергических заболеваний.
Показания к исследованию:
Аллергия, или аллергическая реакция, — патологический ответ иммунной системы на контакт с веществами, в норме безвредными: продуктами, пыльцой, пылью, шерстью, некоторыми лекарствами.
При аллергии иммунная система воспринимает такие вещества как угрозу и пытается их уничтожить, синтезируя специфические белки — антитела класса Е (IgE).
Одновременно с синтезом антител в кровь выбрасывается ряд веществ — медиаторов аллергии, которые увеличивают проницаемость стенок сосудов, усиливают выработку слизи и сокращение гладкой мускулатуры бронхов. В результате развиваются типичные симптомы аллергии: зуд и высыпания на коже, чихание, слезотечение, выделения из носа.
Из плодов какао-бобов получают порошок и масло для последующего изготовления шоколада. Какао-порошок и какао-масло также используются в кондитерской отрасли. Помимо этого, порошок какао применяют в медицинской сфере как компонент таблеток для более приятного вкуса.
Аллергия на какао может проявляться по-разному. Основные симптомы часто связаны с нарушением работы органов ЖКТ — рвота, диарея, боль в области живота. Кроме того, контакт с этим аллергеном может быть причиной обострения атопического дерматита и (редко) ринита, конъюнктивита и бронхиальной астмы.
Мандарины достаточно часто вызывают аллергические реакции. Обычно аллергеном выступают белковые соединения, входящие в их состав. Дополнительную роль в развитии аллергии играют и специальные химические вещества, которыми обрабатывают плоды для сохранения товарного вида.
Основные симптомы аллергии на мандарины:
В тяжёлых случаях аллергия на цитрусовые приводит к анафилактическому шоку — опасному состоянию, которое требует немедленной медицинской помощи. Не стоит забывать, что на фоне большого количества одновременно съеденных мандаринов может возникнуть псевдоаллергическая реакция, чаще всего в виде крапивницы.
Семя арахиса широко используется в кулинарии и пищевой промышленности. Его употребляют в сыром или обжаренном виде, добавляют в блюда, кондитерские изделия, из него выжимают масло.
При этом арахис считается одним из сильнейших аллергенов. Из всех белков, входящих в его состав, более половины способны вызвать сильный иммунный ответ.
Основные симптомы аллергии на арахис:
На фоне аллергической реакции могут развиться такие осложнения, как отёк Квинке, анафилактический шок, обострение атопического дерматита или эпизод крапивницы.
Наиболее опасное, угрожающее жизни осложнение — анафилактический шок. Он начинается с резкого снижения артериального давления и температуры тела, бледности кожного покрова и слизистых оболочек, возможны диарея, рвота. Низкое давление и спазм бронхов приводят к недостаточному снабжению головного мозга кислородом, поэтому человек может быстро потерять сознание.
Правила взятия крови у детей:
Для контроля показателей в динамике следует сдавать анализ в одинаковых условиях: в той же лаборатории, в то же время суток.
Референсные значения и интерпретация результатов представлены на страницах с описанием отдельных исследований.
